Машина непрерывного действия для нарезки замороженного мяса на кубики, слайсы и полоски
Мясорезка непрерывного действия разработана с учетом различных технологических требований и позволяет независимо управлять двумя режущими узлами. Благодаря этим характеристикам одна машина для нарезки замороженного мяса может выполнять функции нарезки и полосками, и кубиками. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали марки 304 и пищевых неметаллических материалов, соответствуя стандартам ХАССП.
Широко используется на мясоперерабатывающих предприятиях, фабриках-кухнях и в столовых.
-
- Полоски свиной грудинки
-
- Полоски свинины
-
- Кубики говядины
-
- Слайсы свинины
Характеристики
| Модель | HK-470A |
| Мощность | 9.12 кВТ |
| Электропитание | 3 фазы, 380 В, 50 Гц |
| Давление воздуха | 0.2 МПа |
| Макс. ширина сырья | 468 мм |
| Макс. высота сырья | 50 мм |
| Диаметр круглого ножа | 200 мм |
| Допустимая температура сырья | от -10°C до 3°C |
| Температура окружающей среды для размораживания | от -6°C до 3°C |
| Оптимальная температура сырья | от -6°C до -5°C |
| Скорость нарезки | 42-85 резов/мин |
| Система управления | ПЛК / ЧУП |
| Метод подачи | непрерывная |
| Метод смазки | интегрированные ниппели для смазки |
| Вес | 1500 кг |
| Размеры | 2580 × 1130 × 1740 мм |
Особенности
-
Машина полностью выполнена из нержавеющей стали марки 304, благодаря чему отличается устойчивостью к коррозии, низкими затратами на техническое обслуживание и долговечность. Сертифицирована по международным стандартам качества пищевых продуктов (Китай GB 4806.9), а также устойчива к выцветанию и деформации при длительном использовании.
-
Встроенная система защиты безопасности включает датчик температуры и предохранитель от перегрузок. При перегрузке или перегреве двигателя система автоматически отключает питание или снижает обороты, предотвращая повреждение оборудования.
-
Конвейерная лента долговечна, легко снимается, а также устойчива к высоким температурам и износу.
-
Аварийный выключатель мгновенно останавливает работу оборудования, обеспечивая безопасность эксплуатации.