Машины для нарезки свежего мяса полосками
Мясорезка предназначена для вертикальной нарезки бескостного мяса птицы и животных, включая куриную и утиную грудку, говядину, баранину и рыбу. Производит равномерные продольные полоски, а также может нарезать мясо кубиками.
Благодаря технологии подачи мяса непосредственно на ножи и механизму захвата зажимами, данная машина осуществляет нарезку по прямой траектории, производит точные по форме и размеру полоски мяса, а также минимизирует отходы.
-
- Свинина
-
- Куриная грудка
-
- Говядина
-
- Рыба
Характеристики
| Модель | | |
| Ширина конвейерной ленты | 600 мм | 300 мм |
| Скорость ленты | 3-18 м/мин | 3-18 м/мин |
| Макс. ширина сырья | 510 мм | 200 мм |
| Толщина слайса | 5-50 мм | 5-35 мм |
| Производительность | 500-1000 кг/ч | 300-500 кг/ч |
| Мощность | 3.37 кВт | 0.91 кВт |
| Размеры (Д×Ш×В) | 1910 × 1000 × 1550 мм | 1800 × 700 × 1500 мм |
Особенности
-
Изготовлена из нержавеющей стали марки 304 и пищевых материалов, соответствующих стандартам ХАССП. Отличается простотой в эксплуатации и долговечностью, а также имеет защиту класса IP56.
-
Двуязычный интерфейс разработан для интуитивного и удобного управления.
-
Съемные ножи с независимым приводом от двигателя и лезвиями из пищевой нержавеющей стали марки 304 отличаются остротой и долговечностью.